普洱茶一山一味，地理位置不同，土壤环境不同，茶的口感滋味也不同，今天介绍困鹿山古树茶的特征。

困鹿山古茶园，是名副其实的皇家“血脉”。困鹿山古茶园、景迈山古茶园、曼松古茶园，是云南有史可查、有据可考的三座皇家古茶园。

1、名字的由来

许多人都会认为，能以“困鹿”二字命名，此处的山地势一定非常险要，密林从生，连鹿进入山中，都会被困在里面无法逃生。然而困鹿并非“困鹿”，它其是傣族语，“困”指山凹之地，“鹿”指鸟雀，是形容山凹里住了许多的鸟雀，是动植物生长的天堂。相传，这里乃是茶的起源之地。

2、困鹿山地理位置

困鹿山是无量山的一支余脉，隶属于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇宽宏村委会困卢山自然村，海拔1410米—2271米之间，最高海拔2271米，是普洱市境内较高的山峰，年平均气温在18度左右，年均降雨量1414mm，困鹿山山高地险，常年云雾缭绕，雨量充沛，是普洱市仅存的原始森林之一。困鹿山皇家茶园距普洱县城仅35公里，是云南省内距昆明最近、交通最便利、古茶树最密集、种类最丰富、周围植被最好的古茶园，被人们称为“茶之天然博物馆”。

3、曾经的皇家茶园

据史料记载困鹿山古茶园于雍正七年（1729年）被指定为皇家贡茶园，至今（2020年）已有280多年的历史。当年，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱镇建立了贡茶茶厂，精选当年最好的春芽女儿茶，精制成团条砖和茶膏，仅贡朝廷，云南产的普洱茶在一夜之间就成了进贡朝廷茶产品中的新宠。每年采茶，朝廷都会派出军队把守出口的各个关口，不让一片茶叶流出山寨，只有贡茶做完之后，村民们才能再自行做茶出售。

4、困鹿山茶园

困鹿山古茶园有两个大特点：一是与村寨共生，构成茶树在村中，村在茶园中的人与自然和谐相处的画面；二是栽培型古茶园与野生古茶林相连。在困鹿山古茶园旁边就是困鹿山野生古茶树群落，这里生长着万亩野生古茶林，属较完好的原始茶树林群落，总面积10122亩，是目前发现的县境内最大的茶林群落体。困鹿山古茶园的古茶树不同于多数古茶园的茶树，它没有人为的剪枝，因而树型很像一般的乔木，高大挺拔，茶树高度一般在2米以上。古茶园中大小叶种共生，小叶种占了一定的比例。困鹿山古茶园的古茶树非常集中，而且古老，在其他茶区也是很少见，这也是普洱茶在明代因普洱地方得名的一个重要实物依据。

5、困鹿山古树茶特征

困鹿山古茶树是野生型、过渡型、栽培型共存，大、中、小叶种混生，因此古树茶滋味、口感丰富。

困鹿山古树茶风格独特，有别于云南普洱茶三大产区内的绝大多数普洱茶，既不像班章阳刚霸气，也不似易武阴柔绵长，更不似勐库浑厚气重，而是以“雅”著称。有茶友赞誉困鹿山古树茶为云南三大产区内，唯一能够称得上“雅”字的茶。

茶香清雅、持久，韵长。新茶入口微苦化甘，口感香甘甜，丰富沉厚，喉韵甘润持久，气蕴上扬。对比曼松古树，可见以前纳入贡茶的标准都有点类似，清香淡雅、鲜爽甘甜、滋味层次丰富。

喝过困鹿的人，都会被它的故事，它的滋味牢牢吸引。一入困鹿深似海，从此他山是路人，困鹿山，非困“鹿”，困的是饮茶人的心。

困鹿山古树茶风格独特，有别于云南普洱茶三大产区内的绝大多数普洱茶，既不像班章阳刚霸气，也不似易武阴柔绵长，更不似勐库浑厚气重，而是以“雅”著称。有茶友赞誉困鹿山古树茶为云南三大产区内，唯一能够称得上“雅”字的茶。

茶香清雅、持久，韵长。新茶入口微苦化甘，口感香甘甜，丰富沉厚，喉韵甘润持久，气蕴上扬。对比曼松古树，可见以前纳入贡茶的标准都有点类似，清香淡雅、鲜爽甘甜、滋味层次丰富。

产品生产过程实拍图1

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